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  • 特色早餐小吃食谱做法!超好吃!
  •   春饼卷~简单几步,一看就会,口感劲道,薄如蝉翼,也不会破,梦见杀人流血不用会和面,也能做出和酒店一样薄如纱的春饼,学会它自己在家做春饼哦~

      春饼在制作方法上有烙制或蒸制,配菜根据个人喜好随意,如葱丝、炒肉丝、炒豆芽、黄瓜丝等,吃春饼时随意夹入饼内。

      普通面粉245g、开水200g、绿豆芽1把、韭菜20根、紫甘蓝1片、胡萝卜半个、芹菜1段、鸡蛋2个、食用油适量、盐2g左右、胡椒粉少许

      3、搅拌至准备好的开水全部倒完,面粉全部凝结成块后用手揉成光滑的面团,盖上保鲜膜或盖子静置30分钟左右

      10、大约烙1分钟左右后饼皮开始鼓起,将春饼翻面继续烙1分钟左右出锅(烙的时候采用小火,注意观察饼表面的变化)

      14、锅中烧水,水烧开锅后将准备好的豆芽、胡萝卜、芹菜、紫甘蓝、韭菜等分别焯水10秒~30秒左右捞出沥干水分

      15、鸡蛋敲碎装碗中,用筷子搅拌成均匀的蛋液,搅拌的过程中加1勺清水可以让炒出来的鸡蛋更嫩滑

      本文由来源于财鼎国际(www.hengpunai.cn)

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