李老汉的幸福生活
中国饮食文化源远流长数千年,诞生的民间小吃、大众菜品可是数不胜数。鸡爪类的熟食就是典型代表。在任何地方,都会有鸡爪的身影,用来喝酒佐餐,或者朋友、情侣约会休闲都是不错的选择。泡否烤爪整合了去甲、慢卤、烤制三大工艺模式,值得推荐。相信泡否烤爪未来会被更多人喜爱,是大众餐饮市场的又一颗明星。
食材是体现美味的重点,泡否烤爪是以鸡爪为食材,个头更大、口感丰厚、肉质细嫩、骨少易碎,汤汁入味更加均匀。满足了顾客想要的那种肉多骨少、肉掌肥厚的需求。而且泡否烤爪的产品阵容丰富,它的川香火锅爪爪带有地道的重庆美食特色,牛油的醇香和花椒辣椒的麻辣香味结合,入口的感觉真是麻辣鲜香,回味无穷。
猪蹄呢,每一个都是经过层层筛选,因为只有最优质的猪前蹄,才能作出那种入口即化的口感。猪蹄酥而少骨,筋肉分明,更重要的是里面的胶原蛋白非常丰富。其实也难怪,泡否烤爪是处处精细、工艺考究,经过去甲、清洗等多道工序处理,并加入了多味中草药和珍贵香料,使得这种鸡爪不仅在味道上各具特色,而且有很好的营养价值。
做过“美甲”的高颜值鸡爪,经过“慢卤”时光的慢慢沉淀,变得更加芬香迷人;还有其他经过“烤制”的历练,虽然外面焦了,但是胜在其内在更嫩。泡否烤爪,口味多样化,有地道的川香火锅爪爪,重庆味的牛油醇香、辣椒花椒,香气扑鼻而来;有散发着柠檬和香茅的清香的泰味冬阴功鸡爪,独特的清爽口感;还有老少皆宜的五年陈卤鸡爪,暖心又暖胃更有甚者,卤制好的猪蹄,色泽金黄、酥糯弹牙,将其美味发挥的淋淋尽致。
泰国冬阴功是一道非常独特的美食,对消费者有着很强的吸引力。泡否烤爪从这道泰国美食中寻找灵感,在冬阴功的基础上进行改良,调配出了适合中国人口味喜好的鸡爪美食。泰味冬阴功鸡爪在酸辣味道中还回荡着香茅和柠檬特有的清香气味,在五香与火锅之间呈现出不一样的质感。
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