有什么特色小吃值得推荐的？现在就让小编给大家介绍下2013年旅游必吃的40种小吃吧。

　　小吃在有着重要的地位，它是一系列的特殊街头食物的总称，也是在地文化的最佳代表之一。

　　小吃由于其独有的饮食文化，形成了特有的小吃夜市。想要一品40种美味小吃吗?那就跟着美国电新闻网(CNN)的报道，美味之旅吧。

　　台北市大约有20条小吃街。每一次您以为已经找到了最好的街边美食，比如最棒的臭豆腐或者令人难忘的牛肉面，总是还有另一间比它更好的小吃店。的饮食混搭融合了闽南菜、潮州菜和日本料理的风格，这样的混搭结果是多种多样的味觉享受。在，人们认真对待饮食，所有的食物都很重要并且都是最好的。

　　的饭食小吃花样繁多，不过要说其中最为著名的当推卤肉饭。据称，风味独特的卤肉饭，全世界只有人会做。

　　“卤肉饭”是食品的代名词，一碗好的卤肉饭，需要把切得刚刚好又不能太碎的五花肉在酱油和五种香料中慢炖。饭要又香又韧，卤肉要多汁，肥美而不油腻，再加上鲜脆可口的腌制酱菜，真是叫人无法。

　　牛肉面是平民美食，摊位遍布省大街小巷。有着“牛肉面之都”美誉的台北，每年都要举办盛大的“台北国际牛肉面节”。不管是的牛爸爸餐厅里全球最贵的牛肉面(334台币(约人民币70元)一碗)，还是在您偶然发现的小餐馆中，都能找到最好吃的牛肉面。

　　除了吃牛肉面的学问外，牛肉面的做法也常讲究的，叫“一青二白三黄四绿五红”。其中熬煮五天的高汤“一清”，白肉锅“二白”，乔麦面“三黄”，香菜、青蒜衬味的“四绿”，辣椒加味的“五红”，这才能算上一碗美味的牛肉面。

　　蚵仔煎的做法真正展示了土地的富饶，因为它的原料同时来自大海和陆地。鸡蛋是小牡蛎的完美搭档，在海岛附近很容易找到。再加入地瓜粉，蚵仔煎就会变得黏软而口感十足——这也是食品的共同特点。

　　2007年，《远见》进行了一项1000名人参与的调查，蚵仔煎被评为小吃的最佳代表。

　　珍珠奶茶又称奶茶，简称珍奶，是一项流传于的茶类饮料，将粉圆加入奶茶之后，就成为珍珠奶茶。由于口感特殊，所以相当受到青少年欢迎。珍珠奶茶是我国“泡沫红茶”文化中的一种，虽然只是在奶茶中加入木薯粉圆，但却成为最具代表性的饮料与小吃之一。

　　珍珠奶茶是人钟爱的“QQ”质地食物的代表。“QQ”一词是用来形容那些很耐嚼的食物，珍珠奶茶中用树薯粉做成的的“珍珠”就是其中一种。现在已经有了更多种类的珍珠奶茶，包括香芋口味、茉莉花茶或咖啡口味，又冰冻的也有热的。

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