餐饮特色：这家的熏酱手艺据说已有百年历史。用祖传秘方熏酱的风味肘子、排骨、烤鸭等外表光鲜诱人，吃起来回味绵长。

　　餐饮特色：这家店已有30多年的历史，主菜就是肘子、猪手、扒肉、凉拌黄瓜等。这家店的肘子色泽暗红、香而不俗、油而不腻，配一碗大米饭，再喝碗清汤，香！

　　餐饮特色：据说此店是这条街上的第一家扒肉馆。扒肉、狮子头卖得最火。扒肉瘦而不柴、肥而不腻、入口即化是一大特点。

　　餐饮特色：这家的祖传手艺历史可追溯到1901年。用20余种名贵药材熏制的烧鸡、脊骨、猪头肉、驴板肠、猪脑等极具风味。

　　餐饮特色：从上个世纪三十年代至今有七十多年了。其经营的棋子火勺、什锦叉子烧饼、鸡丝馄饨格外香。

　　餐饮特色：这家是道外区著名的小吃。近二十年来，左家老板凭着祖传秘方特制的食品声名远扬。主营特色熏酱。

　　餐饮特色：提起“开奔驰，吃小吃”，食客都知道这是张飞扒肉的代名词。这家店的扒肉、鱼头、蒸丸子、红菜汤、肘子、扣肉十分有名。

　　餐饮特色：这家店的麻辣面香传遍了全国各地。面条采用的是大品牌的优质面粉，面条的色泽和筋道。在这里吃上一碗麻辣面，加上搭配的豆芽，再来两样地道的小菜，真的是不错。

　　餐饮特色：在这吃饭，要先开票，然后去灶前领吃的食物。豆腐脑、香酥的烧饼，那在哈市可是一绝啊。

　　餐饮特色：这里最初经营的是糖酥麻花、糖酥烧饼和糖酥果子等系列小吃。最后又引进了拉面、水饺。特色是拉面、各种炝拌菜。

　　餐饮特色：纯手工大馅家常水饺有驴肉馅、三鲜馅、玉米馅和各种素馅等二十多种。吃上一口，真是馅大、皮薄，格外鲜香。特色熏酱、各种家常小炒，菜码特别大，价格也不贵，相当美味、实惠。

　　餐饮特色：一家极具个性的烧烤店。从不挂牌，每天16时到19时开门营业。烤鸡珍堪称一绝，熟筋和鸡翅也相当出色。

　　餐饮特色：独家秘制的红焖鸭，色泽丰盈，肉质细腻、不腥不腻、入口香嫩，配以芥末鸭掌、鸭肚真是美餐。主营红焖鸭、芥末鸭掌、爆鸭肚、鸭珍、鸭舌。

　　餐饮特色：早在上个世纪50年代，该店就在这条老街上做蒸饺。他家蒸饺用烫面，弹性好，加上骨头汤和馅，不何药料，口感醇香，回味无穷。

　　餐饮特色：麻辣面让人百吃不大厌。纯手工制作的面条配以老汤，筋道中带着肉香，辣椒和麻椒可随着食客的口味添加，在加上爽口的豆芽、喷香的酱牛肉和蹄筋。

　　餐饮特色：主营木炭火锅。肉好菜香、活羊现宰、手工切制。这里的特色是手撕羊肚，经独家配方秘制，配上独特的蘸料，味道特别鲜美。

　　餐饮特色：老店。就餐干净、整洁。去德，水爆肚是一定要尝的。特色是水爆肚、烧羊腿。

　　餐饮特色：现在的张包铺以经营排骨馅包子出名。切肉、拌馅都用老传统，用老汤拌馅，用面碱发面，现包、现蒸，用煤火来蒸。

　　餐饮特色：据说，这家是哈市最年长的夫妻搭档的风味店。丈夫打理后灶，煎炒烹炸。他家的拿手绝活有酱窝骨、山东包子、筋头巴脑等，口味独特。

　　餐饮特色：20年前开办的，据说得到过山东一家知名老菜馆的真传，制作锅烙的手艺相当高超。当外面带着一层酥皮的锅烙端上桌时，金如般的造型真是太美了。特色有锅烙、各种熏酱、溜炒。

　　中央大街是百年老街，是哈尔滨市的名片。街两侧汇集了风格各异的精美建筑。在精美的建筑中，各种小吃、快餐、西餐，韩式、日式等料理多如繁星。尤其是中央大街的俄式西餐，口味正，相当不错。特别要推荐的是中央大街上的华梅西餐厅，而且一定要在2楼吃。临窗欣赏街的美景，品味美味的红鱼籽、大马哈鱼等，还有口感醇厚的法国红酒，恍如身在浪漫的异国。

　　餐饮特色：马迭尔西餐厅名厨主灶、摆台服务、餐具都十分讲究。马迭尔中餐菜肴主要分凉菜、肉类、下水、蛋禽、鱼虾蟹、山珍、干鲜、甜菜、素菜七大类。

　　餐饮特色：华梅西餐厅原名“马尔斯茶食店”，始建于1925年。经营最正的俄式西餐。红菜汤、俄式面包、软煎三文鱼、铁扒鸡、奶汁桂鱼都是难得的美味。

　　餐饮特色：波特曼西餐厅高雅。罐虾非常有特点，蘸着调料吃，口感绵软；黑椒牛排原料和做工都很好；店里自酿的红酒，适合配餐和女士饮用。

　　餐饮特色：各种各样的塔道斯酥塔盒，咬过之后，才知道松软的外皮里面藏着的是浓浓的草莓酱，或者是凤梨味、奶酪味、哈密瓜味的酱汁。

　　餐饮特色：脆黄香浓的俄式烤大串选用新鲜的猪梅肉，同青椒、胡萝卜、洋葱等，经俄式秘制方法腌制，烤制而成。

　　餐饮特色：隶属于哈尔滨满堂红避风塘美食有限公司管理，是一家现代时尚餐饮酒店。避风塘系列菜品，风味独特。

　　餐饮特色：食街的饮食保留了原东北亚的特色水饺，每一口水饺都含着鲜美的汤汁。南乳小排，色泽红润口味独特。青椒肉段，绝对美味。

　　餐饮特色：餐饮品种有：京、鲁、粤、燕鲍翅、熏酱、卤水各色菜肴，并引进羔羊，火锅独具特色。

　　餐饮特色：牛腩配以洋葱、胡萝卜、土豆等原料添加咖喱料调理成尚上家风味的特级咖喱饭等主食。

　　随着哈市特色饭店不断开业，新的餐饮中心逐渐形成，昆仑商城一带餐饮不再是一枝独秀，嵩山等一带的饭店大有赶超之势，形成名菜餐饮一条街。

　　餐饮特色：号称哈市的“做面专家”。王将面馆的面筋道、爽口，熏酱和各种小菜入口留香。金牌炸酱面、大蒜面、打卤面、排骨面、菌汤面等十几种鲜面汤鲜味美。最绝的是王将金牌炸酱面，色泽淡黄，佐以香味扑鼻的秘制酱品，看着就有食欲。

　　餐饮特色：水煮鱼是重庆渝北风味菜，凭借其滑润、鲜香辣麻的口味在哈市经久不衰。知名招牌菜水煮活鱼，在特制的白瓷锅里，飘着红椒、麻椒的清油微黄透红，油中满是的鲜鱼片。选料精良，操作中重庆师傅用重庆原料，了原汁原味。

　　香坊区的亮化工程竣工后，菜艺街已被打造成流光溢彩的灯饰亮化一条街，菜艺街已被有关部门正式命名“餐饮一条街”。在香坊区菜艺街上的各类美食各具特色，高档酒店、美食城、特色小吃、酒吧等琳琅满目，让人目不暇接。

　　餐饮特色：这是一家以经营新派川菜为主的时尚休闲餐厅。干锅鸭头、水煮鱼、川北凉粉等特色菜堪称一绝。

　　餐饮特色：赵记老铺讲究原汁原味的正满族菜，现在老铺的几十道菜都是从家传满文老菜铺上翻译出来的，每道菜都有典故。

　　经过十几年的发展，开发区经营的众多酒店因特色突出、优雅、档次高而吸引了很多消费者。目前，开发区餐饮业已经领跑哈市餐饮市场。在鸿翔、赣水、衡山、汉水一带，聚集着100多家颇具规模的酒店，有的酒店日最高营业额可达近10万元。开发区的品牌资源带动了周边餐饮业的发展，已经辐射到会展中心及红旗大街、黄河、长江等区域。开发区有的酒店定位准确，虽然也是高档装修，但在价格上更趋向于更多的市民，因此像鑫姿、富都、台北1＋1等经营稳健的酒店拥有了越来越多的回头客。

　　餐饮特色：香辣蟹、馋嘴蛙、水煮鱼、开水白菜、干锅鸭头、川式锅包肉、油渣白菜等三百多道口感独特的美味川菜。

　　餐饮特色：鑫姿酒店有一绝——驴肉锅滋补锅。这道菜品的主料新鲜驴肉是每天从湖北省荆州县空运至哈的，所使用的各种佐料也是湖北的，而制作此菜的师傅更是从湖北请来的。

　　餐饮特色：豆捞汤汁鲜美,入味酣畅,豆捞中自制的滑类、丸类,采用现代工艺精制而成,滑嫩味爽，筋道富有弹性又软糯滑润。

　　餐饮特色：农舍、热炕头、木拌子烧铸铁锅，处处散发着田园气息。在挂满了玉米、辣椒串、五谷穗的农舍里，坐在热炕头围锅而坐，抽旱烟，嚼炒玉米粒，喝着自家酿制的小烧，品尝一下热乎乎的铁锅炖鱼，真是别有风情。

　　餐饮特色：经营三江五湖名鱼，品种全、价格又不贵。酒店的创办人周连华曾被省餐饮协会授予“做鱼大王”的美誉。

　　餐饮特色：一百多道私房菜。牛肉干八菌、邢府老豆腐、蒜香梭鱼、手撕鸡、一绝豆腐丝、百年焖面、烀饼、铁锅烀肉、铁锅顿鸡等招牌菜都相当不错。

　　在“八大”菜系里面，东北菜是没有排上号的，但这并没有妨碍它红火的生意。东北菜是在满族菜肴的基础上，吸收各地菜系特别是鲁菜、京菜的长处，不断形成和发展出来的。由于东北菜容易给人以精致不足的印象，反而成全了其“市民菜”、“百姓菜”的形象。东北菜以炖、酱、烤为主要特点，形糙色重味浓。粗线条的东北菜，不拘泥于细节，令人胃口大开。

　　巴山街是一条与果戈里大街垂直的小街。从1990年开始，巴山街出现了若干特色小馆，每家都有自己的招牌菜。据说这条街上最早的特色餐馆是“老王家”，其于1990年末开业；大伟草帽饼和小牛馆则开业于1993年，接着各种特色小馆陆续营业，巴山街就这样逐渐形成了食肆比较集中的特色食街。

　　投资近千万元的新天地好彩餐饮公司落户爱建后，标志着爱建美食一条街的休闲娱乐功能更趋完善。同时，打破了道里区长期以来没有大规模高档餐饮娱乐聚集区的局面。

　　眼下，吃鱼、吃农家菜、吃朝鲜族风味已成为哈市松北区的“招牌菜”。由龙江第一村和世茂大道餐饮一条街等餐饮聚集带，延伸了旅游、娱乐、餐饮互动的产业链条。“吃”在松北，日益受到消费者的追捧。

　　哈市的西餐业有近百年的历史。十九世纪末，大批人以及其他国家的欧洲人蜂拥而至，西餐业应运而生，发展迅速。第一家西餐馆是1905年开办的中东铁俱乐部西餐厅，此后西餐厅纷纷兴起。目前，哈市大大小小的西餐馆有百余家。西餐是哈尔滨的招牌美食，新派西餐演绎得更为现代、清秀、健康。去掉了过于浓郁的酱汁、肥腻和干涸的甜，取而代之的是简约的装盘和清新的口味。

　　餐饮特色：俄、法大菜取料讲究，味道纯正、质地鲜嫩。西餐名厨主灶、摆台服务、餐具十分讲究。还有咖啡馆、酒吧间配套服务。

　　餐饮特色：原名马尔斯茶食店，始建于一九二五年，创始人是楚几尔曼。经营最正的俄式西餐。红菜汤、俄式面包、软煎三文鱼、铁扒鸡、奶汁桂鱼都是难得的美味。

　　餐饮特色：是目前中国西餐业唯一一家荣获“国际餐饮名店”称号的大型专业化西餐厅，也是目前国内经营规模最大的专业化西餐厅。高雅，还有现场的钢琴表演，颇具老哈尔滨的风情。罐虾非常有特点，蘸着调料吃，口感绵软；黑椒牛排原料和做工都很好；店里自酿的红酒，适合配餐和女士饮用。

　　餐饮特色：这家店不仅在国内，就是在日本及欧美等国家都很有名气。店中招牌菜油煎包是用牛奶、鸡蛋和面做皮，里面包的是牛肉猪肉馅拌大米饭，香喷喷的。

　　餐饮特色：推开木门，古典花式吊灯，挂满墙壁的旧照片，墙边的壁炉，倚在墙角的钢琴恍如隔世。各种各样的塔道斯酥塔盒，松软得像婴儿的脸蛋儿，咬过之后，才知道松软的外皮只是薄薄一层，里面藏着的是浓浓的草莓酱，或者是凤梨味、奶酪味、哈密瓜味的酱汁。

　　卜、洋葱等，经俄式秘制方法腌制，烤制而成。沙拉选用土豆、牛肉、胡萝卜、西梅干等分层罗列在一起，外围用沙拉酱淡淡地包裹着，像是一条薄薄的围巾。

　　餐饮特色：太阳岛俄罗斯风情小镇的皇家金色剧院西餐厅，到处弥漫着浓郁的面包和烤肉香气。大婶列娜和娜塔沙，一边唱着祝福的民歌，一边为每一位客人现场烤制全麦面包。在炭火炉上，烤制的是半米长的俄罗斯大串。它采用鲜羊羔和俄罗斯特制的调料，通过炭火均匀烤制而成。

　　餐饮特色：该酒店引进先进的啤酒酿造设备，以纯天然黑麦、大麦为原料，经特殊工艺发酵、酿造而成。

　　餐饮特色：咖啡、拿铁咖啡、卡布基诺等各种口味的咖啡。黑胡椒牛扒、火焰牛扒等西餐也不错。各种休闲小吃、水果茶别具特色。

　　餐饮特色：西餐品种约有三四十种，有沙拉、头盘、热菜、明炉、BBQ烧烤、日本料理、中式点心、西式甜品等，款式多而精致。

　　餐饮特色：是一家装修豪华精致的商务酒店，集中、法两国的优雅美食于一身，在这您将体验一种全新的酒店文化。精雕细琢的设计营造出时尚的现代气息，美轮美奂的艺术珍品，诱人的美食和红酒，让您尽情享受奢华时光。

　　餐饮特色：提供近百余种丰富多样、融合风味的美食，纯手工制作的经典比萨，久负盛名的秘制鸡翅，地道的西式热菜，新鲜的果蔬沙拉、流行饮料、特色主食、西式糕点、精美小吃、传统意大利面、特选例汤。

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