夏天的夜里，无美食，不良宵。宵夜，是这座城市最诱人的标签之一。武汉人宵夜，既有虾子、烧烤、火锅这样的传统美食，也有晚茶、披萨、日本料理这样的新式小点。 武汉三镇的夜色里，老汉口出门就可宵夜，大武昌小吃品类齐全，新汉阳美食特色鲜明。

　　这条街的美食太多，从街头到街尾都弥漫着浓浓的香气。穿行而过，不仅是两手拎满购物袋，还能吃得肚满肠肥，从心里到胃里都得到满足。

　　烤虾子是特色，因为事先腌制过，烤好后非常入味。虽然、服务都不怎么样，生意却一直很好，晚上非常热闹。

　　外地游客必经之地，不管白天还是黑夜，这里永远人满为患。学生、情侣、游客，每个人手上都会拿着各种美食小吃，边走边逛，领略着大武汉深夜里的热闹。

　　原来店旁有个招牌”年我师爷给毛做过臭豆腐“，豆腐不大，老板一个一个的用筷子挑破，每一块豆腐内外都淋上酱汁。最后加上的泡菜也非常好吃。

　　在户部巷一直被人遗忘的小店。店里的桌椅饰品包括奶源都是从运过来的，有着浓厚的藏族风格，味道也很正。老板和老板娘在骑行的时候认识结婚的，在一位藏族老妈妈那里学会制作酸奶的方法后，回汉开了这家藏式酸奶坊，店子交给“发小”同学临时打理(现已离开)。

　　招牌是本酸，酸味非常浓。吃了第一口就被酸的不行了。听老板同学介绍:正的藏氏酸奶，有些藏族人都吃不惯，还要边撒糖边吃。这些还都是改良过的，加蜜豆，黄桃，草莓来酸味。

　　美食推荐:向久记广东肠粉，叶老鳖黄牛肉饼，小张烤鱼，徐唐氏臭豆腐，建建枯豆丝，朵森格藏氏酸奶坊等

　　特色老巷风情，白天这里只是简陋狭窄的街，一到晚上就“活”了过来，变成热热闹闹一条大排档扎堆飘香四溢的宵夜。那些骨灰级吃货们摸着黑，顺着香味也能七弯八绕摸到这里。

　　这条街的老板也非常团结，随便坐哪一家吃都可以很方便得把一条街的宵夜都点到位，简直是懒人们吃宵夜的不二选择。

　　是牛杂，下面用萝卜打底。牛杂软烂不散，萝卜个头虽大，但非常入味。虽然涨价趋势很猛，但还是对得起分量。

　　这家店炒饭不放酱油，盐，味精。纯粹靠自家自制的特色小麦酱调味上色。米饭粒粒分明，酱香扑鼻，色泽诱人。

　　外皮烤的很脆，最少面的是糯米，包裹着一颗红枣及若干葡萄干，里面的红豆馅很软，偏甜。注意烫嘴。

　　先是做周边学生生意在城中村形成的一个小市场，大多比较简陋，露天搭的简易棚子。后来在口做了个门楼，直接打起了“虎泉夜市”的招牌。这时的夜晚就异常热闹了，主要来光顾的已经不仅是学生，还有广大的宵夜爱好者了。

　　几分钟一个，做的速度非常快。从炉子里夹出测你前世死因来后，师傅会问你吃不吃辣，吃的话就会给你刷上一道辣油，再对折装进袋子递给你，并会你这个要趁热才好吃。

　　吉庆街是晚上消遣的绝佳去处，因池莉的小说和电影而闻名四海。新吉庆街里面的餐厅晚上虽早早打样，但老吉庆街的大排档却开始大行其道。拉琴的、敲鼓的，唱曲的、讲相声的艺人们则穿梭其间。这里有卤香四溢的鸭脖子，鲜香麻辣的炒田螺。喝着扎啤和白酒，聊聊天，吹吹牛。伴着那股闹腾劲儿，别有一番滋味。

　　一到晚上，灯火辉煌。街两旁的店内虽有座位，但食客们还是愿意坐在马边上。炒的都是家常菜，舍得给料，所以味道重口，适合老武汉人的口味。最重要的是有那么一股氛围。

　　色泽鲜艳，香辣鲜美，虾体饱满，肉质紧实，掀开虾头，里面的虾黄呈现金。老板从腰堤摆摊子卖虾起家，之后在马鹦“打码头”继续烧虾子而蜚声汉阳。再从马鹦搬迁到杨泗庙，排档常常不到7点就已爆满。

　　王家湾夜市位于以汉阳大道和龙阳大道交汇点为核心，向四周发散。各种商品琳琅满目，各类美食小吃遍地开花。

　　是不是因为最靠近蔡甸新农的缘故，他家的新农比其他店的新农味道要好得多。牛肉紧实、咬起来醇香入味，红油厚实、吃起来热气上涌，汤汁浓郁，喝完带有有回甘。牛肉面虽然每天只卖上午，但还是可以买一些牛肉，牛骨，牛杂回家慢慢啃。

　　武汉最大的夜市，前身是江汉夜市，现在已有近20年的历史了。不远就是江汉步行街，这里几乎承包了武汉大部分的美食。

　　这家汤包馆对食材很讲究，选用新鲜的猪腿肉做馅。皮薄，馅大，汁鲜。现点现蒸，所以味道比其他家要好很多。老板嗓门很大，脾气火爆，说话也直，典型的武汉风格。

　　武汉比较有名的烤鸭店，从夏天开始，只做那几个月。其余时间店铺交给涂记油酥饼做，现在好像又租了一个门面，各卖各的。他家在烤鸭的基础上，改良成更迎合武汉人的口味，吃法还是和烤鸭一样。热量较高且油腻，不多吃。

　　油酥饼是先用油把饼煎的金黄，再把锅移走，放在下面的炉子里烘烤，本来略油的饼，这样烘烤一下，油分就挥发的差不多了。鲜肉馅的不辣，牛肉馅的偏辣，两种都好吃。馅料扎实，分量十足。经常有人八个十个的买，后面的人只好干瞪着眼，等着下一锅，并在自己前面排队的高抬贵手。

　　“这个世界上没有什么烦恼是一顿烧烤解决不掉的。如果有，那就是两串!”广八作为武大学子们宵夜撸串的不二之选之地，于是他们戏称广八为“烧烤一条街”。只需撸上十几串的烧烤，心中的烦恼就会烟消云散。在这一片散发着孜然的空气中，快乐也会随之而来。

　　他屋门口的那副对联蛮有意思，上联是“南是家北是家面佳”，下联是“东不管西不管面馆”，横批“赵记怪味面”，小店的装潢也是古色古香的。面条爽滑筋道，里面有花生，蘑菇，肉丝，虾仁等。面汤香味浓厚，麻辣咸香、酸中透一点点甜。吃起来既不会觉得太酸，也不会太淡。

　　每到夜晚，青山其他街道早已人烟稀稀，克祥丰鹤园美食街却是个例外，这里依旧人声鼎沸。烧烤城烘烤的孜然肉串、土菜馆慢炖的干锅花菜、鱼庄现杀的长江鲜鱼、虾店油焖的手抓大虾、手推车上翻炒的花甲……夜宵种类丰富得直叫人眼花缭乱。

　　鹤园这边最有名气的大排档。现在卤的品种越来越多了，卤虾，卤牛蛙，螺蛳，还有牛骨头。最出名的是卤虾，虾子的品质不错，卤的比较进味，就是个头太小了。

　　很偏，在街的尽头。整体味道较重，羊排是招牌，和郭记有一拼。茄子与其他店的烧烤方式不同，很好吃。

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