6月27日—28日，由汉中市文物旅游局、留坝县人民主办的第四届“紫柏山宴”美食文化活动在留坝县城老街拉开帷幕。

　　此次“赏留坝美景、品紫柏山宴”活动包括“紫柏山宴”特色菜品(留乡山鸡)烹饪大赛、特色小吃免费品尝、“紫柏山宴”抽、逛老街品美食等环节。

　　留坝优越的生态和良好的资源禀赋孕育了特有的知名土鸡——留乡山鸡。留乡山鸡公鸡羽色红黄，母鸡羽色黄麻，终生野外放养，5个月体重5斤左右，生长期间采食林间野果、草虫、中药材等，肉质细密鲜嫩，口感醇香，是土鸡中的佼佼者。目前，留乡山鸡已成功打造留侯野牧和生态两大商品养殖。其中：留侯野牧已开发野牧半片鸡、野牧粗粮蛋2类产品;生态已有留坝逍遥鸡、留坝生态土鸡蛋等5大系列产品，以上产品均已上市，在汉中、宝鸡、西安均有销售，并远销韩国，以优质、生态、安全的特点倍受广大消费者的信任和青睐。

　　编辑：杨宁