一拿，二掰，三吃，这香辣入味，口感独特的二黑鸭头正确吃鸭头的打开方式hot不住，不吃过瘾，不！
送进嘴里，浓厚的红烧汁，鲜咸微甜，风味间透露出丝丝炸透了的葱姜香气。牙齿最先荏开，舌头紧跟其后。抚过比豆腐还柔嫩的油脂层，不腻不肥，曾经的脂肪层早已化作一汪酥软。
再划过胶质感十足的肉皮，软糯丰盈，轻轻一捻，就在上颚化开。最后到达吸饱卤汁的肉，简单绕一绕，就松散开来。
在阜阳，我们吃肉吃的最多的恐怕就是鸡肉了，在阜阳人的餐桌上这道菜是常见的菜。一位阜阳人难以忘怀这个属于家的味道红烧鸡块。
在这道菜上，依旧体现大碗饭的匠心所在：大碗盛大菜，分量足！选材讲究，烹饪手艺凸显咱阜阳的口味！鸡肉口感嫩、有嚼劲，原汁原味，算得上是经典阜阳菜.....
嗦完二黑鸭头不过瘾？不如点份这里的金牌菜更适合夏日的口味，小茴香煎茄子端上来，伴随着咕噜咕噜的水蒸气，开始散发茄子的清香，忍不了了！开吃！
家常豆，就是四季家常菜的味道！新鲜度都是完美无bug，外表金黄、口感非常的弹嫩，配上味道超赞汤汁，简直不要太幸福啦~
阜阳皮丝是安徽阜阳筵席中的经典菜品，皮丝是新鲜猪皮经十多道工序加工而成，外观金黄透亮， 薄如蝉翼，食之滑而不腻，味美绝伦。上等的皮丝经高级厨师烹调后， 则成为招待客人的宴宾名菜，一般不可多得。多汁而又爽口，一入口便可以打开你的味蕾记忆。前世死因