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  • 【湘爱】长沙特色美食小吃全攻略
  •   长沙可以说是游人的福地,更是吃货的福地。长沙是一座舌尖上的城市,长沙人爱吃,会吃是出了名的,爱从美食中找到生活的快乐与满足。长沙是全国八大菜系之一湘菜的美食,这里有闻名全国的臭豆腐、毛家红烧肉、口味虾、香辣鸡爪……面对如此多的美食,恐怕没有人不心动吧!从美食中找到生活的快乐与满足。长沙,一个被美食包围的城市,热爱美食的吃货是怎么也不会忘记它的。长沙特色美食推荐,让你来了长沙就不想离开。

      第一站:河西大学城

      大学生人气聚集地,平价美食,花样繁多。

      杨裕兴面馆

      早晨从一碗热气腾腾的面开始,岳麓山正门口的杨裕兴面馆便是最好的地方。“密制”的猪油汤,煮上二两黄橙橙的鸡蛋碱面,再浇上些“码子”、撒上一把葱花,无论是味道还是卖像均是极佳,让人垂涎欲滴。

      杨裕兴面馆是长沙的老面馆。面条全部采用手工擀制,面质优良、精细均匀,下锅不粘不稠,吃起来极有韧性。汤料也很独特,气香而不腻。“杨裕兴”的油码也是美味绝伦,酱汁、肉丝、酸辣、牛肉、杂酱是五种最常见也最受欢迎的油码。长沙面馆业有一套专门的套用术语,即面牌,如所谓“带迅”、“免青”、“轻挑”、“溶排”、“过桥”等。如果你到杨裕兴面馆,看到服务员口齿伶俐地唱报面牌,身手敏捷地用面板一端就是十多碗面条,你的食欲自然油然而生。

      【贴士】

      1、人均消费:10元

      2、地址:长沙岳麓区岳麓山公园大门西侧(近岳麓山北公交车站)

      臭豆腐

      吃完早点,可以去岳麓山上走走,正好也可以稍微的消化一下,准备好肚子开始下一站的美食之旅。中午,从岳麓山的湖南大学出口下山,臭豆腐、糖油粑粑、烧饼…各种小摊小贩散落在街道旁。

      臭豆腐可谓是长沙家喻户晓的特色小吃,是长沙美食推荐必推美食。男女老少人人皆喜吃的美味,金鼎的臭豆腐表皮黝黑,炸到焦脆,用夹子夹破表面,令辣椒调味汁充分渗透,里面还是绵软鲜嫩,又香又辣又入味。

      【贴士】

      1、人均消费:5元

      2、地址:长沙岳麓区登高47号

      糖油粑粑

      吃过重口味的臭豆腐糖油粑粑自然也不能落下,糖油粑粑有特殊的制造过程,它虽不能登大雅之堂,更不能与山珍海味、鱼翅熊掌相媲美,但正是因其廉价的身份,它能出入平常百姓家,受到的厚爱,成为民间长吃不厌的小吃。吃糖油粑粑不能着急,新鲜出锅的老糖油粑粑金黄脆嫩,甜而不浓,油而不腻,软软的,柔柔的,色香诱人,引人胃口大开,使人想一口气就全部吞下。不过还是要小心烫人哦。

      【贴士】

      1、人均消费:3元

      2、地址:长沙岳麓区麓山南202号(近湖南大学)

      第二站:解放西

      来长沙必游一条街,一应俱全。

      向群锅饺

      解放西可谓是长沙最热闹繁华的一条街,无论你想吃什么,这里都能满足你的需求。在坡子街上有几家百年老店都值得一试。向群锅饺,坡子街火神舫复兴的十大老字号,想在这里美餐一顿,就得做好排队的心理准备,通常都是人排到店面外了。已经做好的锅饺,看上去就十分的诱人,当然,味道的确不错,馅不大但皮很薄,煎得到位,外焦里嫩,热吃皮很脆。个人觉得这个皮很见功底,然后配向群锅饺自己做的辣椒油,味道非常美味,又香又辣,好辣的人都值得尝试。

      【贴士】

      1、人均消费:9元

      2、地址:长沙天心区坡子街火对面3楼(近解放西)

      口味虾口味蟹

      每当人们提到长沙美食,口味虾口味蟹绝对是不能忘记的一道美食,那绝对是夏夜街边啤酒摊的经典小吃。岳阳老徐虾尾的口味虾色泽红亮,口感香辣鲜浓,非常美味。喜欢吃辣的朋友们这个是一定不能错过的。在夜幕的时候,走在长沙的街头巷尾,你会发现几乎每桌的食客都在对其桌上的那一盆盆口味虾在“张牙舞爪”,尽管个个被辣得嘴巴通红、眼泪汪汪、满头大汗,却依然都是那么乐此不疲,满怀斗志。

      【贴士】

      1、人均消费:50元

      2、地址:坡子街49号福临阁1楼(近解放)

      第三站:南门口

      小吃众多,作为一名吃货一定要去的地方,尝尝专属于长沙的味道。

      金玲粉店

      长沙米粉几乎是人尽皆知的特色美食,走在长沙街头,你能看到很多“长沙米粉”牌子的店面。热气腾腾的米粉是那种扁扁的手工米粉,口味多样,从牛肉、牛腩、杂酱、排骨等多种风味米粉。其中长沙辣椒酱也特别醇香诱人,辣味配上米粉,让人唇齿留香、回味无穷。而金玲粉店可是和其他粉店不太相同,这里的码子不是事先调制熬好的,而是现炒的,我们称作“炒码”。不过价格也比一般的粉店贵一点。腰花炒码粉是店里的招牌,材料够新鲜,腰花也处理的恰到好处,米粉吸足了汤汁,一口下去又香又辣,真是绝佳的享受啊。

      【贴士】

      1、人均消费:15元

      2、地址:南门口四娭毑旁边

      五娭毑臭豆腐

      在长沙卖臭豆腐的摊子数不胜数,但在长沙最有名的臭豆腐应该数“五娭毑臭豆腐”了。可别小看这个并不起眼的小店,虽然面积很小,卫生条件也不是很好,但它在长沙却是家喻户晓。臭豆腐外焦内嫩,辣椒水超级够味,一口咬下去,汤汁立马溢出来,让呼过瘾,绝对是吃了还想吃。在这里除了慕名而来的游客,很多本地人也喜欢到此打包一两份带回家吃,因此排队必然是少不了的,即使晚上十点也不例外。

      【贴士】

      1、人均消费:4元

      2、地址:地址:长沙天心区黄兴南59号旁小巷(近南门口劳动广场)

      巷子猪脚

      南门口巷子猪脚位于南门口黄兴和城南的交汇处,每天下午6点半开始营业,就在不到1米宽的巷子里。猪脚、卤蛋、鸡腿摆在巷子口,过的人们往往必须穿过狭窄的巷子,才能在巷子里找到位子。常记巷子猪脚,也许因此得名。这里的猪脚香辣爽滑,一点也不油腻,卤香味深入肉汁,还透着点香辣,完全不用太多香料来调味,吃的就是原汁原味,一旦吃起来就停不住口啊。店里除了猪脚,他家的麻辣烫和凉菜也不错。爱吃辣的朋友们不能错过啊!

      【贴士】

      1、人均消费:15元

      2、地 址:天心区南门口往天心阁方向走的坡上

      第四站:摩天轮

      旅游新地标,有吃有玩,乘坐世界独一无二的屋顶摩天轮观看长沙焰火表演,到白沙古井喝一捧清凉的井水,在金源大酒店后巷的“小黄家”吃凤爪姐妹的卤味,口水流一地。

      小黄家香辣鸡爪

      姐妹两个一起开的卤味店,主打的香辣鸡爪,够大够入味,主要是供应街坊,无添加任何防腐剂,小店布置得很温馨,所有材料都在精致的锅里围着,客人点了之后再现场加热制作,看起来既干净又卫生,除了招牌鸡爪外,香辣肉丸、卤味香干、香辣土豆也都卤得很够味,老板娘还很贴心的供应夏日冰饮,纯鲜果100%原榨,缓解火辣的口腔。

      【贴士】

      1、人均消费:10元

      2、地址:摩天轮对面,芙蓉拐进林子冲左边的第一个巷子口。

      吃得香面粉馆

      这里的米粉最大的特色就是:码子多份量足味道绝。腰花炒码是招牌口味,无论是米粉本身,还是汤都鲜美无比!这里的米粉汤头鲜,粉细滑,码子足,足够应付吃货的味蕾了。特别是小炒黄牛肉粉,浓浓的猪油香,剁辣椒、码子都不用加,原味本色就可以让人垂涎三尺。这里除了米粉,还有点菜之类,味道也不错。

      【贴士】

      1、人均消费:15元

      2、地址:长沙雨花区巷6号

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