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　　为山西餐饮文化，提升山西在国际上的知名度和影响力，在山西省商务厅支持下，中国烹饪协会和山西烹饪餐馆饭店行业协会于2014年4月30日-5月9日在联合国、纽约联合举办“中国·山西美食走进联合国、走进纽约”系列活动。5月4日，中国山西美食走进纽约--中美餐馆企业座谈会在纽约举行，驻纽约经济商务参赞出席会议并致辞。

　　参赞指出，“中国·山西美食走进纽约”系列活动的组织和开展，是对中国饮食文化进行广泛的，能更好地促进山西餐饮企业走出国门，使中国饮食文化在与世界饮食文化的交流中得到更好的继承和发扬，将对山西与美国的经贸合作起到积极的推动作用。

　　座谈会上，山西省商务厅孙跃进厅长全面系统地介绍了山西省的历史文化、经济资源和餐饮特色，美国联邦众议员孟昭文、纽约市议员顾雅明参加会议并致词，山西美食代表团和纽约政商代表及餐饮企业家们，针对山西餐饮文化在美国的发展进行了深入的交流与探讨。最后，山西著名餐饮企业山西会馆与纽约餐饮企业华阳酒楼签署了合作协议。

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