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  • 长沙老店特色菜被美食频繁报道时尚特色餐饮独具情怀
  •   如果你玩音乐、喜欢喝酒、爱穿红衬衫、有文化娱乐倾向、经常去各种夜生活体验,那么你应该需要知道这样的一个新概念消费场所,长沙老店特色餐厅“伐木累浪漫音乐餐厅”。

      据记者了解,“伐木累浪漫音乐餐厅”是起源于长沙的特色中餐厅,更是早在2016年,伐木累就形成了“餐厅+清吧”的创意雏形。作为音乐餐厅,音乐也是餐厅的“产品”之一。很多来这里消费的食客,都以能在这里享受到美妙的音乐而感到惬意。其“清吧+湘菜馆+下午茶+文艺范”的定位,吸引了众多怀着文艺情怀的食客前来消费。

      而作为餐饮品牌,除了音乐外,餐品味道是更需要注重的,如何把餐品做好是今后伐木累需要花费精力去做的。

      据餐厅工作人员透露,近日,有许多长沙当地知名美食对伐木累进行采访,例如:星沙美食联盟、美食攻访、长沙吃货小分队、长沙吃货联盟、湘人湘品等等。

      服务员告诉记者,“那是前几天的事情了,他们进来的时候是比较隐藏的,拿着那种小型的摄像机,我们一开始没感觉到奇怪的,给他们上完菜,他们就一个劲的拍摄,特别是招牌菜火焰醉鹅上桌时,他们拿着摄像机拍个不停,把我们的厨师都弄害羞了呢!后来还是我们老板出面,才得知他们是美食”

      对于伐木累浪漫音乐餐厅在长沙餐饮行业中的“黑马”现象,伐木累小马哥店长表示,伐木累浪漫音乐餐厅将美食、美酒、音乐、表演融为一体,从下午茶到美味晚餐,为消费者提供微醺的休闲时光,成为比酒吧更具文化氛围,且提供高性价比酒水、美食的一站式娱乐。

      对此,长沙著名美食达人王先生表示,长沙作为中国美食种类和形态最丰富的城市,每一位在此打拼的市民都可以毫不费力、轻松品尝到自己的家乡菜。这其中,以伐木累为首的新兴餐饮品牌,将音乐元素加入到餐饮的体系中来,并以其独具特色的氛围营造,让美食以更具亲和力的方式被顾客所接受。“味道有差别,音乐无国界”王先生表示,音乐是伐木累浪漫音乐餐厅的灵魂,现如今伐木累浪漫音乐餐厅在长沙这么火爆,正是因为它为行色匆匆的饮食男女们打造提供了一站式娱乐的新体验,给在都市打拼的人们营造了“诗和远方”的意境和享受。

      记者调查发现,不止从何时开始,网络上流传这么一段火爆的顺口令“杨裕兴的面,伐木累的虾,小马锅的醉鹅真好呷”,在长沙美食圈,这句顺口令流传甚广。不管是本地人,还是外地过来旅游的客人,在长沙就要品尝口味虾。

      据悉,伐木累的口味虾之所以名声在外,是因为口味上的创新。小马哥介绍,伐木累自主研发了酱料包,在口味虾的制作过程中添加,能让虾的味道变得更加劲道与爽口。

      “伐木累的原材料供应都是由我亲自把关检验的,最近上的虾来自洞庭湖。每天清晨,我们都需要卸货。口味虾的制作除了对烹饪技术要求较高以外,对于原材料的选择也是至关重要的。”小马哥说。

      据记者观察到,伐木累从起源到如今,伐木累浪漫餐厅,给人的感觉一直是一家独具浪漫气息的音乐主题餐厅。在这里是年轻人聚焦的好地方,是大众传媒学院、师范学院、卫校等高校的学生们最喜欢的地方之一。主要是因为其餐厅优雅、食材健康,所以被更多学姐学长广为推荐给学弟学妹。