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  • 苏州餐厅里的那些必点特色菜
  •   经常有人会说,去了人气很高的某某店,可是吃完之后却很失望。可问题是,你真的点对菜了吗?有些餐馆其他东西可能比较一般,但有几个拿手菜却能叫人赞不绝口,就算是评价很高的餐厅也有特色菜和普通菜之分,来看看那些不吃就悔肠的餐厅必点菜!

      推荐菜品:茶香鸡非常好吃,在嘴里有种特别的香味。清蒸桂鱼也不错,吃起来就感觉非常鲜,鱼肉肥美。清炒虾仁很新鲜,入口弹牙。外婆红烧肉,里面除了红烧肉还有咸鱼、笋干,这两样起到了吸油的作用,所以红烧肉一点都不油腻。麻婆豆腐特别好吃入味,价廉物美。绿茶饼当然不能错过啦,招牌菜,好吃又实惠!西湖藕韵,外婆家这道菜甜度适中,很适合大部分人的口味。

      推荐菜品:招牌菜金手指,有点辣,味道很好,糯糯的入口即化。酸菜鱼味道不错,但是酸菜多鱼少。口水鲶鱼份量大、口感很嫩,性价比更高。钵钵鸡就是我们平常理解的口水鸡,不过拌了一层芝麻酱,更香了。青菜推荐一个麻辣油麦菜,做法很特别。糯米南瓜很有特色,外面爽滑的南瓜包着黏黏的糯米,甜味适中。

      推荐菜品:虾皇饺很大颗。叉烧拼盘,醮糖吃真的层次百出。莲酥很好吃,外酥里嫩,榴莲肉很多,有时候水准会有偏差。乳鸽油光发亮小小的一只,别看不大,肉倒是很多~叉烧包白白软软的表皮,内陷有肉肉,叉烧肉甜甜的,很香~~凤爪入口即化,美味无比。肠粉晶莹剔透,配上酱油,味道杠杠的。

      推荐菜品:五花肉是肉食动物的必点之菜,牛小排也不错。海鲜饼的酱汁酸甜可口。海鲜炒年糕里面的海鲜超多,口味微辣。

      推荐菜品:三味锅底很受欢迎,尤其是德庄汤,又麻又辣的。毛肚很不错,稍微烫烫就可以吃了。鸭肠比鹅肠要好吃,时间也更好掌握。酥肉是用面粉裹着炸过的肉,直接就可以吃,也可以在汤里烫一下,让肉吸收了汤汁又带一点点脆。

      推荐菜品:特级肥牛,肥牛味道正点,不过稍微有点老。蛋液腰花,腰花有很少很少的腥味,应该说处理的还是挺干净的,不知道是不是裹了蛋液的关系,总之烫了之后非常嫩,很好吃。毛肚放在冰水里,烫完没有苦涩感,有嚼劲,脆韧。爆辣牛肉丸,就是辣,辣到受不了那种。

      推荐菜品:海鲜石锅饭量很足,鱿鱼很嫩,虾感觉是腌制过的,不是新鲜的,最近味道有点偏咸。泰皇炒饭,饭粒都是颗颗分明的,吃起来很爽口,虾仁鱿鱼等配料都很多,分量非常足。海南鸡饭也是招牌,新加坡的美食,用鸡油烧的米饭会有自然的肉香味,鸡肉很嫩。

      推荐菜品:传香兔腿,兔肉的味道很嫩,麻辣味感适中,调味很不错。重庆口水鸡是半只鸡的量,用的是三黄鸡,鸡肉极嫩,白芝麻撒得很多,令整体的香味更为浓郁和有层次。香锅虾香味很浓,配菜也很丰富。老醋蜇头很嫩。柠檬冬瓜茶冬瓜味很浓郁。

      推荐菜品:蟹黄豆腐还不错,蛮鲜嫩的。辣子鸡,很多辣椒,但是鸡肉的量也还可以,切得比较小,干香但是不焦。小炒肉,有肉片蒜苗和青椒,很入味。担担面,拌匀了,很香浓的感觉,略有点咸。

      推荐菜品:虾滑蛮不错,鲜嫩的。秘制牛肉是之前拿酱料腌过的,烫几秒钟刚刚好。捞面师傅的表演是一直够给力的,出来的面也很有嚼劲。

      推荐菜品:猪肚胡椒鸡的汤底大赞,猪肚很烂却很有嚼劲,鸡虽然本身没什么味道但是配上蘸酱也好棒。尤其是天气凉的时候喝,太滋补了。爆浆芝士虾丸,很纯的虾肉,里面还有芝士,拉丝可以拉很长。虾滑很好吃,反正纯虾滑怎么都不赖。

      推荐菜品:爆鱼,这个甜味比较适度,没有那种死甜的感觉,但是外面的皮已经不脆了,稍微有点影响口感。糖藕口感超级软糯。响油鳝糊虽然看上去是很油,口感上倒是没有很油腻,稍微的甜味加很软嫩的鳝鱼,口味一级棒。松鼠桂鱼造型似乎不是那么好看,口味倒是不错,酸甜汁调制的很好,鱼肉的火候也很ok,外脆里嫩。虾子蹄筋发的很不错,很Q有足够的弹性,但也不会太硬。糟溜鱼片,卖相很一般,味道倒是不错,鱼肉嫩也没有什么鱼刺。

      推荐菜品:大理石芝士的芝士味道很浓。核桃布朗尼通体乌黑卖相很不好看,但是浓浓的巧克力加上酥酥的核桃实在是美味,趁着热吃最好。抹茶芝士的抹茶味和芝士味都有了,但是又没有互相影响,味道很浓郁。香蕉巧克力蛋糕,蛋糕的绵密和香蕉的清爽混在一起,很赞。

      本文来源于ipfs

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