保山多美食，首先要归功于富饶美丽的大自然。保山温润的气候，瑰丽的山河，广袤的森林原野，为美食提供了无限可能的条件。从热谷食材到高山野味，从四季瓜果到枝头百花，从平野新叶到水岸鱼虾，保山人的餐桌从来就不会单调和寂寞。保山多美食，还源于保山两千多年的移民历史和多民族融合、多文化交汇的丰富性和多样性。大凡有悠久历史的地方一定是个美食天堂，保山在

　　《保山美食之旅》作为保山首部美食旅游书籍，全书共分为“隆阳的美食景观”“施甸的味道”“腾冲的味蕾狂欢”“龙陵的舌尖旅行”“昌宁的茶乡美味”五大章节，并系统收录了“永昌府宴”“腾冲火山热海宴”“保山非物质文化遗产食谱”。全书通过游记的方式，以旅游线带出美食，将美食融入旅游线，让读者在品味《保山美食之旅》的同时，得以一探属于保山人的独家美食记忆，并找得着地道的保山美食，甚至能学到一些基本的做法。

　　据悉，《保山美食之旅》一书将在保山各星级酒店、各旅游景点、游客服务中心、旅游特色村、机场、车站等进行展示。