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  • 连锁餐饮-糕饼甜点二代店 特色新品求转型
  •   连锁餐饮今年疯转型,圣娜多堡将龙山寺捷运站店改装为Semeur圣娜二代店,从台式麵包变成多国特色麵包,与转运站店一样强打排队金块香蒜吐司;COLD STONE在2家重新改装的门市开卖创意甜点和轻食,开幕首10日买轻食送mini创意冰淇淋甜点兑换券。

      圣娜多堡2000年成立,现有8市,一代店着重台式麵包,去年6月店改为二代店,法文Semeur播种者,提供美、法、日等麵包,以现烤金块香蒜和花生打响名号,引来排队人潮,平日可卖出千条,假日最高纪录逾1700条;日前龙山寺店跟进,座位增为30席,并强化伴手礼商品。

      COLD STONE上半年营收衰退2成,下半年强化冰淇淋多元创意吃法,新品急冻酷吃法上为经典冰淇淋,下有香蕉、柳橙汁、原味雪贝冻饮,单吃、混吃有3种口感;莓果派对以零乳脂的蓝莓雪贝搭配草莓、黑莓及覆盆莓,符合多数人夏季爱的酸甜口味。

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