这道美食的制作非常的简单，并且口味独特，一般是将抿尖煮熟后用笊篱捞起，在浇上各种卤或烩菜食用。

　　抿尖的抿字表示此种面食的制作方法，尖则是指此种面食出锅后的一种形状。制作这种面食的传统原料是使用豆面制作而成，而现在通用的做法常用豆面或玉米面、高粱面摻合白面（普通面粉）制作。