现在做什么小吃赚钱？想自己创业开家小吃店赚钱就要找到自己擅长的项目，什么小吃最赚钱？什么小吃最适合本地市场？顾客定位特色小吃餐饮加盟店的消费普遍不高，属于大众消费，顾客的定位上是老少皆宜，是投资者创业的优选。

　　根据相关人员调查，烧烤是最受大众欢迎的小吃之一。开一个烧烤店，或者是摆一个烧烤摊，都常赚钱的。烧烤成本低，利润高，但是这也是一个比较辛苦的行业。

　　客运站、码头和大酒楼附近则不宜，因这些地段店租高，且人们来去匆匆、腹中不饥，无意光顾小吃店。

　　现在做什么小吃赚钱？小吃店餐饮加盟指南——店面布置最基本要做到清洁光亮，窗明几净。

　　用大笔装修店面绝对没有必要，顾客食用小吃时，很少关注门面的豪华与否，他们更关心食物的口味、营养与卫生。只要特色小吃质量过关，店面整洁美观，就不愁没生意。

　　小吃餐饮加盟店里应摆设可以容纳15人的桌椅，面积约在30平方米以上。价格品种价格方面，最好是适应大众化的价位，价格约在2～5元，不要搞“拉郎配”，否则容易引起不满。

　　品种方面，不可贪大求全，只要又沙县小吃的普遍品种就可以了，如馄饨、拌面、蒸饺、炖罐、卤味等。

　　经营策略价钱便宜，品种繁多固然很重要，但是更关键的还是味道。凡是与吃有关的行业，都注意顾客的口味，吸引回头客的方法是具有自己的特殊风味。

　　如果把快要卖光的小吃(如卤味)再烹调一次的话，店主必须自己先尝尝原味是否已经走失，如果口感不佳，干脆倒掉，以免卖坏招牌，因为小吃的成本实在有限，不要因小失大。烹煮小吃时应抱着宁精勿滥的原则，卖完之后再进行适量烹制，以保持产品时常新鲜，因为小吃最忌隔夜。

　　如果有意“抬升”顾客的消费额，可以将几个品种组成一个“套餐”，另外，小吃也讲究季节性，冬夏种类应略有变化，酌情增减。寒冷地带的人，普遍怕甜腻，显然这些地方的人们需要多一些热量补充。所以，北方地区的小吃比南方地区的小吃要淡些。在不同地区开设小吃加盟店，则应照顾本地人的饮食习惯。

　　现在做什么小吃赚钱？小吃店加盟指南——开张必备开张一定要有的设备有桌、椅、碗勺、厨具、原材料、消毒碗拒等设备。资金有限者可以自己充当伙计，或叫父母、亲戚帮忙。记住，消毒柜是必备的设备，绝不能省。

　　可以看到，开一家小吃餐饮加盟店常简单但是却也需要一定技巧的工作，对于那些初级创业者来说，这样的项目正合适，也是最容易成功的。

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